Jamón Reserva fileteado

Descripción

Jamón de cerdo salado con mezcla de sales de curado. Post-salado en cámara. Secado natural en bodega. Periodo mínimo de curación 13 meses.

Color: rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.

Aroma :  Suave pero intenso.

Sabor: delicado, muy agradable y poco salado.

Envase : En atmósfera protegida.

Peso : 0.5 kg

SIN GLUTEN