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Brut Nature Reserva Trilogía Chardonnay

18,03 

Notas de cata

Olfativa: Aroma típico Chardonnay, de manzana Golden, con notas dulces de frutas carnosas , tipo melocotón o albaricoque, notas marcadas de pomelo, que le confiere frescor al aroma, antes de que termine con un final de pan de cereales tostados.

Visual: Color amarillo dorado con reflejos verdosos. Brillante. Fina corona de pequeñas burbujas, que refleja sus meses de reserva.

Gustativa: En boca es untuoso, con cuerpo y estructura, amplia entrada en boca, proporcionándonos sabores de bizcocho casero con notas aciduladas de naranja. Para continuar con un final acidulado-dulce, como de manzana roja ‘Gwendolin’ de la Bretaña francesa, que le confiere un post-gusto sabroso y muy afrutado.

Ficha técnica

Variedad de uva: Chardonnay 100%.

D.O.: Tarragona.

Zona: Reus.

Vendimia: Manual durante la segunda semana de Octubre.

Fermentación: Metode Champenoise.

Crianza: 23 meses.

Grado Alcohólico: 12.5º.

Temperatura de servicio: 5-8ºC.

Maridaje: Ideal con todo tipo de comida japonesa, en especial sushi y sashimi, mariscos y frituras de pescado, e incluso paella de marisco o verduras .Recomendado con creps saladas, bizcochos y postres cremosos.