Rosado Selección Lambuena
12,81 €
Descripción
Se elabora en depósitos de acero inoxidable de 20.000 L con control de temperatura.
Elaborado exclusivamente del mosto del sangrado de la uva, desfangado y fermentando a baja temperatura, con una producción de unas 20.000 botellas.
Notas de cata
Cromáticamente, es limpio y brillante, de color rojo cereza con pequeños reflejos violáceos.
En nariz este vino tiene en si potencia y nobleza aromática, una de sus mayores virtudes. Afloran aromas de fruta fresca como la fresa y de frutas con hueso como el albaricoque y la cereza.
En boca una ligera estructura tánica hace que el vino sea sabroso y amplio, en el final de boca se deja notar ligero amarguillo perfectamente integrado con la acidez dándole una gran personalidad. Se trata de un vino complejo y completo.
Ficha técnica
Viñedos propios: Parcela de Piteos.
Altitud: 780m. sobre el nivel del mar.
Variedad: 100% Tinta del País.
Edad del viñedo: Viñedos de 10 años, conducidos en espaldera.
Poda: Poda en verde para regular el número de racimos.
Producción: 5000 kg por hectárea aprox.
Tipo de suelo: Sedimentos arsénicos, arcillas y fondos calizos, recubiertos con algunos cantos rodados tipo zahorra.
Vendimia: manual con selección de uva en cajas de plástico.
