Rosé Amador Medrano
11,76 €
Descripción
De la finca el Encinal , a los pies de la Sierra Cantabria. Suelos arcillosos calcáreos que presentan capacidad para retener nutrientes. Se realiza el deshojado manual para prevenir enfermedades y favorecer la maduración de la cara norte en Julio y de la cara sur a mediados de Septiembre. El resultado son unos vinos elegantes y estructurados.
Notas de cata
Fase visual: Limpio y brillante. Asalmonado muy pálido con irisaciones naranjas.
Fase olfativa: De nariz franca, donde se mezclan las notas de frutas ácidas y críticas.
Fase degustativa: Fresco y ácido, pero con aristas. Muy elegante, despliega sabores a naranja y fruta de hueso que alargan el postgusto.
Temperatura de consumo: 9ºC-10ºC.
Ficha técnica
Viñedo: El Encinal.
Superficie: 2 hectáreas.
Altitud: 575m.
Variedad: 50% Garnacha, 30% tempranillo y 20% viura.
Graduación alcohólica: 13%vol.
Nº de botellas: 12.000 botellas.
