Tinto Edición Limitada Lambuena
24,20 €
Descripción
Este fantástico vino selección se elabora en depósitos de acero inoxidables de 10.000 L con control de temperatura.
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de las zonas de Missouri y los Apalaches un 20% y en roble francés del Nevers un 80%.
Clarificación natural durante la crianza de 2 meses en depósito para ensamblar los aromas antes del embotellado, seguido de 12 meses en reposo y salida al mercado.
Producción de 10.000 botellas numeradas.
Notas de cata
Color rojo rubí con tonos morados.
Nariz. Gran complejidad, aromas especiados de pimienta, canela y vainilla con notas de trufa sobre fondo de fruta muy madura y todo ello bien ensamblado junto con las notas minerales obtenidas de nuestros suelos arcillosos.
En boca carnoso, amplio y largo, con aromas especiados en retronasal con un final sabroso y complejo, muy mineral con recuerdos del terreno.
Ficha técnica
Viñedos propios: Parcela Carraquintana y San Andrés.
Altitud: 900m sobre el nivel del mar.
Variedad: 100% Tinta del país (Tempranillo).
Edad del viñedo: Aproximadamente 80 años.
Poda: Poda en verde para regular el número de racimos por cepa.
Producción: 2.000 kg por hectárea aprox.
Tipo de suelo: Sedimentos de areniscas, arcillas y fondos calizos.
Vendimia: Manual en cajas de 15Kg con selección de uva.
