Tinto Roble Lambuena
12,22 €
Se realiza en depósitos de acero inoxidable de 18.000 l de capacidad, con control de temperatura.
En nariz, complejo, con buena intensidad, aromas de fruta negra madura, con toques florales y regaliz. Por su corta crianza, leves torrefactos y minerales.
En boca tiene buena estructura, complejo, carnoso y equilibrado con taninos dulces y tostados de la madera bien ensamblados.
Notas de cata
Color rojo picota intenso, con toques morados, capa alta muy glicérico.
En nariz, complejo, con buena intensidad aromas de fruta negra madura, con toques florales y regaliz. Por su corta crianza, leves torrefactos y minerales.
En boca tiene buena estructura, complejo, carnoso y equilibrado con taninos dulces y tostados de la madera bien ensamblados.
Ficha técnica
Viñedos propios: Finca Santorcaz.
Altitud: 820 m sobre el nivel del mar.
Variedad: 100% Tinta del País.
Edad del viñedo: 20 años, conducido en espaldera.
Poda: Poda en verde para regular el número de racimos.
Producción: 5.000 Kg por hectárea aprox.
Tipo de suelo: sedimentos de areniscas, arcillas y fondos calizos.
Vendimia: manual con selección de uva en cajas de plástico.
