Jamón Reserva fileteado
12,60 €
Descripción
Jamón de cerdo salado con mezcla de sales de curado. Post-salado en cámara. Secado natural en bodega. Periodo mínimo de curación 13 meses.
Color: rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.
Aroma : Suave pero intenso.
Sabor: delicado, muy agradable y poco salado.
Envase : En atmósfera protegida.
Peso : 0.5 kg
SIN GLUTEN
Notas de cata
Valor energético: 882,5KJ/ 210 kcal
Grasas: 8,2g
Grasas saturadas: 2,9g
Hidratos de carbono: 0,6g
Azucares: <0,5g
Proteínas: 33,8g
Sal: 3,3g
Peso: 500gr
